HEM NYHETER MENYER PRODUKTER VINER RECEPT MINGEL KONTAKTA OSS
           
 
Fräscht, snyggt och jättegott I vårt kök är det alltid fräscha, dagsfärska råvaror som styr. Det ska vara hög och jämn kvalitet. Då trivs vi som bäst! Lika viktigt är att maten är smaklig för både gom och öga. Därför lägger vi ner mycket tid på att komponera och arrangera maten. Just för att på bästa sätt anpassa maten till syfte och ändamål. 

Plocka, välj och kombinera Här kan du välja från ett stort urval ur Restaurangen's kök. Bufféer, plockmat, desserter eller kombinera precis som det passar dig bäst. Maten kommer alltid upplagd på vackra fat, i skålar och korgar.

Smaklig spis!
 
 

Innehåll på den här sidan kräver en nyare version av Adobe Flash Player.

Hämta Adobe Flash Player

       
     
 
Dagens lunch
måndag, 18 April
  * Mahi-Mahi ( Guld makrill, filé )limesås, koriander stekt zuccini, ugnsbakad sötpotatis
* Fläskfilé sauté med dragon-senapssås och ris
* Dagens varma vegetariska


Pris 120 kronor per portion 

Månadens husman
* Persiljejärpar, gräddsås och potatispuré
Pris 85 kronor per portion



Salladsbuffe, dressing, smör och bröd ingår. Alla priser exkl.moms och transport, min 10 portioner


Lunchbuffé
* Vinbladsdolmar
* Lammfärs spett 
* Vegetarisk Cous-cous gryta
* Tzatziki
* Grekisk fårostsallad
* Hembakat bröd 
Pris 150 kronor per portion

     
 
     
Á la Carte m
Dagens Tips
Förrätter

Chili- och rosépeppargravad hälleflundra, liten sallad med avokado, citrus och bröd
Pris per portion 145 kr




Vildandpaté, sauterngelé, granatäpple & bröd 
Pris per portion 120 kr


Varmrökt lax, citrussallad, Puylinser, chipotle, murklor, vårlök och bröd 
Pris per portion 130 kr


Tapasplock Parmaskinka, Manchego, oliver, 
ugnsrostade grönsaker och bröd 
Pris per portion 70 kr


Sallad på färska fikon med hallonbalsamico, parmesanostchips, parmaskinka och bröd
Pris per portion 105 kr

Limemarinerad och gräslöksrullad laxfilé på spett med soja och rostade sesamfrön 
Pris per portion 110 kr


Halstrad pilgrimsmussla på salladsbädd 
med mangosås och bröd 
Pris per portion 126 kr


Carpaccio på marinerad tonfisk med asiatisk sommarsallad och bröd 
Pris per portion 145 kr


Oliv- och limemarinerad lax, basilikamousse 
och bröd 
Pris per portion 90 kr


Klassisk Toast Skagen 
Pris per portion 125 kr


Parmasvept mozarella, sås på färska tomater och ruccola samt bröd 
Pris per portion 120 kr


Chimchurrimarinerad tonfisk i tunna skivor, 
toppad med liten avokadosallad, bröd 
Pris per portion 140 kr




Kall potatis- och purjolökssoppa med hummerkött och bröd 
Pris per portion 95 kr


Grön ärtssoppa, halstrade pilgrimsmusslor, ärtskott och bröd 
Pris per portion 112 kr


Kall avocadosoppa serveras med liten krustad 
fylld med laxrom 
Pris per portion 95 kr



Varmrätter

Svensk kalvtournedos med chablisås, 
färserad toppmurkla med Pommes Alumette och vårens primörer 
Pris per portion 275 kr


Pärlhönsbröst under paprikatäcke med sås på rostade tomater, Västerbottengratinerad mandelpotatismos Pris per portion 225 kr

Wallenbergare - precis som du vill ha den - älgfärs, lax eller den klassiska på kalvfärs 
Pris per portion 165 kr


Lammytterfilé, cocotte på palsternacka och Manchego, ljummen marmelad på små plommontomater och quinoasallad 
Pris per portion 260 kr




Färserad kalvytterfilé i Gremolata med potatis- och mozarellakaka och basilikasås 
Pris per portion 190 kr


Vitvinsbrässerad kalvschnitzel, med vårlök, bacon och örter samt ugnsrostad potatis 
Pris per portion 185 kr


Konjaksglacerat ankbröst, konjakssky, fikonmarmelad, potatis- och ädelostkaka, 
ugnsbakad fänkål 
Pris per portion 210 kr


Halstrad lax rullad i sesamfrön på bädd av tunnskuren fänkål och koriander, stekt ris, 
ätpinnar 
Pris per portion 165 kr


Halstrad röding, sås på palsternacka och vermouth, mandelpotatis, ugnsbakade körsbärstomater och fänkål 
Pris per portion 150 kr


Alla priser avser exklusive transport och moms.
Moms på mat för catering är 12% och på mat serverad i våra lokaler 25%. 
Kostnad för personal, linne och städning tillkommer vid arrangemang i Matsällskapets lokaler.
     
Vinlista
husets vin 89kr, starköl 49kr

CHAMPAGNE
Veuve Clicqout Pousardin 75cl 980 EEK
Ruinart 75cl 990 EEK
MOET Brut Imperial 75cl 940 EEK
Dom Peringnon 1998 75cl 3400 EEK

SPARKLING WINE
Toso Brut 75cl 220 EEK
Cava Freixenet Carta Nevada 20cl 90 EEK
Pfaffenheim Cremant Blanc de Blanc, ALSACE 75cl 390 EEK
Jacob´s Creek Chardonnay Pinot Nior Brut Cuvee 75cl 350 EEK
Henkell Trocken 150cl 690 EEK






HOUSE WINE

WHITE HOUSE WINE
Chardonnay, Libaio, Ruffino, Toscana, Italy 16cl 45 EEK / 75cl 210 EEK

RED HOUSE WINE
Chianti, Ruffino, Toscana, Italy 16cl 45 EEK / 75cl 210 EEK


WHITE WINE

FRANCE
ALSACE
Riesling, Pfaffenheim, 2007 420 EEK
Gewürztraminer, Pfaffenheim Grand Cru Goldert, 2004 590 EEK
BOURGOGNE
Chablis, La Larme d´Or, 2008 430 EEK
LOIRE
Sancerre, Fournier, 2007 570 EEK

ITALY
PIEMONTE
Gavi, Enrico Sefarino, 2008 325 EEK
VENETO
Soave Classico, Tedechi, 2007 385 EEK
Pinot Grigio, Lamberti, 2008 300 EEK
SARDINIA
Vermentino di Sardena, Sella & Mosca, 2007 270 EEK

CHILE
Chardonnay, Arboleda, Casablanca, 2005 480 EEK

ARGENTINA
Chardonnay, Dona Paula Estate, Mendoza, 2006 325 EEK

NEW ZEALAND
Savignon Blanc, Saint Clair, Marlborough, 2007 445 EEK

CALIFORNIA
Chardonnay, Private Selection, Robert Mondavo, Central Coast, 2003 365 EEK

SOUTH-AFRICA
Savignon Blanc, La Motte, Franschhoek, 2007 410 EEK


ROSÈ

CHILE
Cabernet Sauvignon Rose, Santa Digna, Miguel Torres, Curico, 2007 310 EEK

SOUTH-AFRICA
Pinotage Rose, Blanc de Noir, Kleine Parys, Paarl, 2006 75cl 210 EEK


RED WINE

FRANCE
BORDEAUX
Chateau LeBoscq, Saint Estephe, 2001 845 EEK
Chateau Laroque, Grand Cru Classe, Saint Emilion, 2005 870 EEK
BOURGOGNE
Beaune 1er Cru, Louis Latour, 2005 860 EEK
RHONE
Chateanefe du Pape, M. Chapoutier, 2005 840 EEK
Cotes du Rhone, Chassy, Jaboulet Vercherre, 2007 360 EEK
COSTIERES DE NIMES
Chateau Lamargue, Cuvee Aegidiane, 2001 420 EEK

ITALY
PIEMONTE
Barolo, Enrico Sefarino, 2004 810 EEK
VENETO
Valpolicella Classico Superiore, Tedechi, 2006 410 EEK
Ripasso, Cesari Mara, 2006 450 EEK
TOSKANA
Chianti Classico Riserva, Ruffino, Ducale “ORO”, 2004 790 EEK
SARDINIA
Terrerare Riserva, Sella & Mosca, 2003 440 EEK

SPAIN
Valdubon, Crianza, Ribera Del Duero, 2004 510 EEK
Julian Chivite, Collection 125, Gran Reserva, Navarra, 1996 830 EEK

CHILE
Cabernet Savignon, Errazuriz, Aconcagua Valley, 2006 460 EEK
Carmenere, Arboleda, Colchagua Valley, 2004 460 EEK

AUSTRALIA
Shiraz Cabernet, Jacob´s Creek, South Eastern Australia, 2006 320 EEK
Shiraz, BIN 555, Whyndham Estate, South Easte Australia, 2006 440 EEK

NEW ZEALAND
Pinot Noir, Saint Clair, Marlborough, 2007 530 EEK

CALIFORNIA
Pinot Noir, Private Selection, Robert Mondavi, Central Coast, 2006 460 EEK

SOUTH-AFRICA
Cabernet Savignon, La Motte, Franschhoek, 2004 490 EEK
Pinotage, Lanzerac, Stellenbosch, 2006 525 EEK

 

 
Copyright ©2010 by grekiska-rest.se
Radarvägen 2C, 624 70 Fårösund, Gotland, 0498-473 733, 070-377 29 26, kontakt@grekiska-rest.se

Valid XHTML 1.0 Transitional

Valid CSS!

Valid CSS!